健康食品－诺利果的食用功效

诺丽果这种产自于太平洋群岛地区的果实，原本并不为国人所熟悉，后来是因为部分保健食品业者引进其相关制品，如：诺丽果汁并大力推广后，才慢慢在保健食品市场上闯出名声。

　　诺丽果这种产自于太平洋群岛地区的果实，原本并不为国人所熟悉，后来是因为部分保健食品业者引进其相关制品，如：诺丽果汁并大力推广后，才慢慢在保健食品市场上闯出名声。 　　诺丽果学名为Morindacitrifolia，一般俗称NONI或是萝梨、四季果、印度桑椹……等，果实外观呈现绿色、形状极似马铃薯，当果实颜色逐渐转变为黄色时，即代表已成熟可食用。诺丽果有多达一百多种的品种，主要产自于热带雨林区，其中以夏威夷群岛、南太平洋群岛，以及法属玻里尼西亚大溪地的诺丽果产量最多。 　　近年来经学者专家研究证实，诺丽果实含有100多种对人体有益的成份，包括维生素、微量元素、糖类、氨基酸和多种抗氧化物质，除此之外，诺丽果中所含的赛珞宁(Xeronine)，可协助改变蛋白质的结构及活化细胞，使蛋白质活性化，若是这些被活化的蛋白质是酵素，则可帮助身体各机能正常功能的运作、维持新陈代谢的顺畅进行。　　坊间也有些保健食品业者，特别强调诺丽果汁对于肝炎、恶性肿瘤、抗发炎、排除体内毒素……等具有相当的效果，不过消费者要特别注意的是，因为诺丽果里含有大量的钾离子，对于肾脏病患者、或是代谢不良的人并不适合，容易造成高钾血症，而且诺丽果一天的食用量不宜过多，若是以液态的诺丽果汁而言，一天的摄取量建议以50CC为上限，若饮用太多恐会有消化系统不适的副作用产生。 　　另外，果实的口感与风味并不讨喜，若是消费者直接食用新鲜的诺丽果时，建议可切片后沾些蜂蜜后食之，以改善其特殊的风味，将更容易入口。